标题 |
Prope- Rties of soluble dietary fiber polysaccharide from papaya peel obtained through alkaline or ult- rasound assisted alkaline extraction
木瓜皮中可溶性膳食纤维多糖的碱提取及超声波辅助碱提取工艺研究
相关领域
化学
萃取(化学)
多糖
热稳定性
食品科学
产量(工程)
单糖
响应面法
成分
色谱法
生物化学
有机化学
材料科学
冶金
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网址 | |
DOI |
10.1016/j.carbpol.2017.05.030
doi
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其它 | Zhang, W. M., Zeng, G. L., Pan, Y. G., Chen, W. X., Huang, W. Y., Chen, H. M., et al. (2017). Prope- Rties of soluble dietary fiber polysaccharide from papaya peel obtained through alkaline or ult- rasound assisted alkaline extraction. Carbohydrate Polymers, 172, 102–112. https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2017.05.030 |
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