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 Antioxidant activity of free and hydrolyzed phenolic compounds in soluble and insoluble dietary fibres derived from hulless barley 去壳大麦可溶性和不溶性膳食纤维中游离和水解酚类化合物的抗氧化活性
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期刊：LWT 作者：Qing Li; Shihua Yang; Yongqiang Li; Yonghua Huang; Jianping Zhang 出版日期：2019-05-18 |
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