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Influence of cholesterol on the kinetics of lipid autoxidation and on the antioxidative properties of α-tocopherol and quercetin
胆固醇对脂质自氧化动力学及α-生育酚和槲皮素抗氧化性能的影响
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期刊:European journal of lipid science and technology 作者:Emma M. Marinova; N. Yanishlieva; A. Toneva 出版日期:2005-06-01 |
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