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Effects of light sources on major flavonoids and antioxidant activity in common buckwheat sprouts
光源对普通荞麦芽主要黄酮及抗氧化活性的影响
相关领域
东方
芦丁
牡荆素
异东方素
类黄酮
抗氧化剂
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期刊:Food Science and Biotechnology 作者:Tae Gyu Nam; Dae‐Ok Kim; Seok Hyun Eom 出版日期:2017-09-21 |
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