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标题
Phosphorylation modification of tilapia skin gelatin hydrolysate and identification and characterization of calcium-binding peptides
罗非鱼皮明胶水解物的磷酸化修饰及钙结合肽的鉴定与表征
相关领域
钙 化学 傅里叶变换红外光谱 水解物 磷酸化 明胶 螯合作用 磷酸肽 生物化学 色谱法 核化学 有机化学 水解 化学工程 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.procbio.2023.01.020
DOI
10.1016/j.procbio.2023.01.020 doi
其它 期刊：Process Biochemistry
作者：Mei Zhang; He Jinlun; Hongyu Pan; Liping Sun; Yongliang Zhuang
出版日期：2023-02-01
求助人
yang 在 2025-12-29 14:51:54 发布自中国，悬赏 10 积分
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