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标题
Screening of lactic acid bacteria strains with urate‐lowering effect from fermented dairy products
发酵乳制品中降尿酸乳酸菌的筛选
相关领域
高尿酸血症 尿酸 食品科学 痛风 乳酸 发酵 益生菌 医学 化学 黄嘌呤氧化酶 细菌 生物化学 生物 遗传学
网址
DOI
10.1111/1750-3841.16351 doi
其它 期刊:Journal of Food Science
作者:Jun Zhu; Yanjun Li; Zuoguo Chen; Kan Gao; Guodong Lin; et al
出版日期:2022-10-17
求助人
lars 在 2025-02-18 13:43:40 发布自山东,悬赏 10 积分
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