6,7-Dimethoxy-3H-Quinazolin-4-One as a dual-function inhibitor of polyphenol oxidase and bacteria: biological evaluation, mode of action, and anti-browning studies

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标题	6,7-Dimethoxy-3H-Quinazolin-4-One as a dual-function inhibitor of polyphenol oxidase and bacteria: biological evaluation, mode of action, and anti-browning studies 6，7-二甲氧基-3H-喹唑啉-4-酮作为多酚氧化酶和细菌的双重功能抑制剂：生物学评价、作用方式和抗褐变研究
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.fbio.2025.107056
DOI	10.1016/j.fbio.2025.107056 doi
求助人	好啊哈在 2025-06-17 16:54:07 发布自江西，悬赏 10 积分
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