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 Pulsed electric field: A potential alternative towards a sustainable food processing 脉冲电场：可持续食品加工的潜在替代方案
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Rai Naveed Arshad; Zulkurnain Abdul‐Malek; Ume Roobab; Muhammad Abdullah Munir; Amirreza Naderipour; et al 出版日期：2021-05-01 |
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