标题 |
The influence of emulsion structure and stability on lipid digestion
乳状液结构和稳定性对脂质消化的影响
相关领域
消化(炼金术)
脂类消化
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期刊:Current opinion in colloid & interface science 作者:Matt Golding; Tim J. Wooster 出版日期:2010-04-01 |
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