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 Epsilon-poly-l-lysine (ε-PL) exhibits multifaceted antifungal mechanisms of action that control postharvest Alternaria rot[ ε-聚-l-赖氨酸（ε-PL）具有多方面的抗真菌作用机制，可控制采后链格孢菌腐烂[
相关领域
交替链格孢
采后
生物
微生物学
体内
病菌
生物化学
防腐剂
抗氧化剂
脂质过氧化
化学
食品科学
植物
生物技术
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