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标题
Impact of shear stress and moderate electric field on the global metabolic profile of a blended fruit and vegetable juice
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116299
DOI
10.1016/j.foodres.2025.116299 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Giovana Domeneghini Mercali; Eliseu Rodrigues; Cristian Quiroz-Moreno; Sudhir K. Sastry; Jessica L. Cooperstone
出版日期：2025-03-18
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英吉利25 在 2026-10-16 19:58:27 发布自天津，悬赏 10 积分
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  • 1天前

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  • 1天前

    英吉利25 英吉利25 Lv4 求助人 发起了本次求助

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