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标题
Quantitative description of self-, Maxwell–Stefan, and Fick diffusion coefficients in sucrose and citric acid solution based on molecular dynamics simulations
基于分子动力学模拟的蔗糖和柠檬酸溶液中self、Maxwell-Stefan和Fick扩散系数的定量描述
相关领域
物理 扩散 动力学（音乐） 自扩散 柠檬酸 分子动力学 统计物理学 热力学 食品科学 化学 自助服务 营销 量子力学 声学 业务
网址
https://pubs.aip.org/aip/pof/article-pdf/doi/10.1063/5.02685...
DOI
10.1063/5.0268503 doi
其它 期刊：Physics of Fluids
作者：Han Bao; Chao Zhang; Silin Pan; Zhichao Zhang; Yang Yang; et al
出版日期：2025-05-15
求助人
王羲之 在 2025-07-08 16:37:34 发布自河北，悬赏 10 积分
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