| 标题 |
  Polysaccharide food matrices for controlling the release, retention and perception of flavours 用于控制风味的释放、保留和感知的多糖食品基质
相关领域
多糖
生物利用度
化学
味道
普鲁兰
食品科学
药剂学
黏膜黏附
淀粉
粘度
羧甲基纤维素
控制释放
肿胀 的
化学工程
色谱法
药物输送
有机化学
材料科学
毒品携带者
钠
生物信息学
复合材料
医学
工程类
生物
药理学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Sarah L. Cook; Lisa Methven; Jane K. Parker; Vitaliy V. Khutoryanskiy 出版日期：2017-12-21 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
冰魂
cdercder
科研助手6
昏睡的蟠桃
jenningseastera
平常的毛豆
可千万不要躺平呀
bc
椰子在长江送礼物
就叫柠檬吧
8R60d8
iNk
王十
Alex
pluto
pcr163
谈笑间
LaTeXer
子车茗
maox1aoxin
皖公网安备34019202002308
