Effect of pretreatment with microwaves on oxidative stability and nutraceuticals content of oil from rapeseed

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标题	Effect of pretreatment with microwaves on oxidative stability and nutraceuticals content of oil from rapeseed 微波预处理对菜籽油氧化稳定性及营养成分的影响相关领域油菜籽萃取（化学）保健品化学产量（工程）食品科学溶剂植物甾醇色谱法生物化学材料科学冶金
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2010.02.006
DOI	10.1016/j.foodchem.2010.02.006 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Sodeif Azadmard‐Damirchi; Fatemeh Habibi-Nodeh; Javad Hesari; M. Nemati; Bahram Fathi Achachlouei 出版日期：2010-02-12
求助人	常淼淼在 2025-05-30 22:29:20 发布自湖南，悬赏 10 积分
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