Protein–Pectin Delivery Carriers for Food Bioactive Ingredients: Preparation, Release Mechanism, and Application

已完结

文献求助详情

标题	Protein–Pectin Delivery Carriers for Food Bioactive Ingredients: Preparation, Release Mechanism, and Application 食品生物活性成分蛋白质-果胶递送载体的制备、释放机理及应用相关领域果胶生物利用度成分食品化学输送系统控制释放活性成分食品科学纳米技术材料科学药理学生物
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.70183
DOI	10.1111/1541-4337.70183 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Chaoting Wen; Xin-Ying Lin; Jie‐Yu Wang; Huimin Liu; Guoyan Liu; et al 出版日期：2025-04-26
求助人	悦耳芹菜在 2025-05-07 17:09:37 发布自天津，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

National Center for Biotechnology Information

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

有了科研通，下载文献真轻松！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

活动

『应助活动周』获奖名单已公布 🔥 (2025-4-2)

更新

『中科院2025期刊分区』已更新 (2025-3-23)

更新

『即时热点』模块已上线 (2025-2-28)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: janejane完成签到，获得积分20

6秒前; 科科通通完成签到，获得积分10

7秒前; qiancib202完成签到，获得积分10

7秒前; hahaha完成签到，获得积分10

8秒前; 鲲鹏完成签到，获得积分10

11秒前; onevip完成签到，获得积分0

16秒前; 手帕很忙完成签到，获得积分10

18秒前; 西山菩提完成签到，获得积分10

20秒前; Ayn完成签到，获得积分10

20秒前; 科研通AI5的应助被雅香采纳，获得10

22秒前; ESC惠子子子子子完成签到，获得积分10

23秒前; 忒寒碜完成签到，获得积分10

28秒前; cdercder上传了应助文件

29秒前; 香蕉觅云上传了应助文件

30秒前; 背后海亦发布了新的文献求助10

36秒前; 鲤鱼越越完成签到，获得积分10

38秒前; ymxlcfc完成签到，获得积分10

40秒前; ding的应助被sdfsdf采纳，获得10

42秒前; kfh发布了新的文献求助10

43秒前; yellow完成签到，获得积分10

50秒前; cdercder上传了应助文件

53秒前; hky完成签到，获得积分10

54秒前; 荼白完成签到，获得积分10

55秒前; 飞龙在天完成签到，获得积分0

1分钟前; 林小昀完成签到，获得积分10

1分钟前; 雪山飞龙发布了新的文献求助10

1分钟前; kfh完成签到，获得积分20

1分钟前; 滴滴完成签到，获得积分10

1分钟前; fengjoy完成签到，获得积分10

1分钟前; ycool完成签到，获得积分10

1分钟前; 搜集达人上传了应助文件

1分钟前; 优雅含灵完成签到，获得积分10

1分钟前; 从心随缘完成签到，获得积分10

1分钟前; Silieze完成签到，获得积分10

1分钟前; 雨落瑾年完成签到，获得积分10

1分钟前; 咪路发布了新的文献求助10

1分钟前; cq_2完成签到，获得积分0

1分钟前; 天天开心完成签到，获得积分10

1分钟前; 咪路完成签到，获得积分10

1分钟前; 余味的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前