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 Impact of time and temperature of storage on the spoilage of swordfish and the evolution of biogenic amines through a multiway model 通过多元模型研究储存时间和温度对箭鱼腐败的影响以及生物胺的演变
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期刊：Journal of Chemometrics 作者：M.C. Ortiz; S. Sanllorente; Ana Herrero; Celia Reguera; L.A. Sarabia 出版日期：2017-11-09 |
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