Potential inhibitory effect of highland barley protein hydrolysates on the formation of advanced glycation end-products (AGEs): A mechanism study

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标题	Potential inhibitory effect of highland barley protein hydrolysates on the formation of advanced glycation end-products (AGEs): A mechanism study
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.131632
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.131632 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Su Hlaing Phyo; Mohamed Ghamry; Guina Bao; Aoqiong Zeng; Wei Zhao 出版日期：2024
求助人	玉面唐衣在 2026-06-23 16:43:19 发布自江苏，悬赏 10 积分
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