Characterization of the effect of Levilactobacillus brevis CGMCC 1.5954 combined with Lactiplantibacillus plantarum subsp. plantarum CGMCC 1.5953 on the red bean sprouts GABA-enriched fermented milks

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标题	Characterization of the effect of Levilactobacillus brevis CGMCC 1.5954 combined with Lactiplantibacillus plantarum subsp. plantarum CGMCC 1.5953 on the red bean sprouts GABA-enriched fermented milks
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.148332
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.148332 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：Yuan W, Zhou H, Chen J, Wu S, Yan F, Li M, Guo Y, Wu Z, Pan D, Luo J, Fan X 出版日期：2026-02-08
求助人	闫雪艳在 2026-07-06 16:19:34 发布自河北，悬赏 10 积分
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