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标题
Texture and physicochemical analysis of Creole beef at different aging times: Differences between sex and age
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.jafr.2025.101807
DOI
10.1016/j.jafr.2025.101807 doi
其它 期刊：Journal of Agriculture and Food Research
作者：José Américo Saucedo-Uriarte; Segundo M. Portocarrero-Villegas; Nancy Saldaña Gálvez; Hugo Frias; William Bardales; et al
出版日期：2025-06-01
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忍者猪 在 2026-07-09 17:30:22 发布自吉林，悬赏 10 积分
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