Preparation and characterization of pH-sensitive intelligent films based on carboxymethyl chitosan and sodium alginate for preservation monitoring

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标题	Preparation and characterization of pH-sensitive intelligent films based on carboxymethyl chitosan and sodium alginate for preservation monitoring
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2025.111599
DOI	10.1016/j.foodcont.2025.111599 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Shanshan Tie; Jiawei Ding; Yanyan Li; Wenjia Wang; Yuzhen Li; et al 出版日期：2025-07-25
求助人	78888 在 2026-10-03 21:28:48 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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