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Exploring inhibition mechanisms of molecular weight-regulated feruloylated oligosaccharides from rice bran on α-glucosidase 相关领域
化学
食品科学
麸皮
低聚糖
生物化学
阿魏酸
酶
水解
多糖
碳水化合物
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| 其它 |
期刊:Food Res Int 作者:Chang M, Zhu G, Liu K, No J 出版日期:2026-07-22 |
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