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Food allergen detection by mass spectrometry: From common to novel protein ingredients
食物变应原的质谱检测:从常见蛋白质成分到新蛋白质成分
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期刊:Proteomics 作者:Mariachiara Bianco; Giovanni Ventura; Cosima Damiana Calvano; Ilario Losito; Tommaso R. I. Cataldi 出版日期:2023-09-10 |
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