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Preparation and application of edible agar-based composite films modified by cellulose nanocrystals
纤维素纳米晶改性可食用琼脂基复合膜的制备及应用
相关领域
材料科学 复合数 极限抗拉强度 食品包装 琼脂 结冷胶 透射率 复合材料 纳米复合材料 纤维素 溶解度 化学工程 核化学 化学 食品科学 有机化学 生物 细菌 工程类 遗传学 光电子学
网址
DOI
10.1016/j.fpsl.2022.100936 doi
其它 期刊:Food packaging and shelf life
作者:Jingkun Zhao; Tao Liu; Kai Xia; Xin Liu; Xiaodong Zhang
出版日期:2022-12-01
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