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标题
Effect of particle size on composition, physicochemical, functional, and structural properties of insoluble dietary fiber concentrate from citrus peel
粒径对柑橘皮不溶性浓缩膳食纤维组成、理化、功能和结构特性的影响
相关领域
半纤维素 木质素 粒径 膨胀能力 化学 结晶度 纤维 纤维素 食品科学 膳食纤维 研磨 化学工程 肿胀 的 材料科学 有机化学 复合材料 物理化学 工程类 结晶学
网址
DOI
10.1177/10820132211063973 doi
求助人
bzy 在 2024-04-15 16:13:19 发布自新疆,悬赏 10 积分
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