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 Prospects for Modifying the Structure of Chitin and Chitosan of Higher Mushroom to Expand Their Application Potential (A Review) 高等蘑菇甲壳素和壳聚糖结构改性以扩大其应用潜力的前景（综述）
相关领域
蘑菇
甲壳素
壳聚糖
生物有机化学
化学
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食品科学
生物化学
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酶
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期刊：Russian Journal of Bioorganic Chemistry 作者：Д. В. Минаков; Елена Егорова; Вадим Иванович Маркин; Н. Г. Базарнова 出版日期：2024-12-01 |
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