Dynamics of bacterial communities and interaction networks in thawed fish fillets during chilled storage in air

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标题	Dynamics of bacterial communities and interaction networks in thawed fish fillets during chilled storage in air 解冻鱼片冷藏过程中细菌群落和相互作用网络的动态相关领域生物食品科学黄杆菌气单胞菌沙雷菌哈克不动杆菌食物腐败假单胞菌 16S核糖体RNA 琼脂细菌生长微生物学鱼细菌渔业抗生素遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2019.01.008
DOI	10.1016/j.ijfoodmicro.2019.01.008 doi
其它	期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Teresa Zotta; Eugenio Parente; Rocco Gerardo Ianniello; Francesca De Filippis; Annamaria Ricciardi 出版日期：2019-01-16
求助人	快乐雅柏在 2024-11-13 15:09:57 发布自北京，悬赏 10 积分
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