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标题
From microbes to molecules: a review of microbial-driven antioxidant peptide generation
从微生物到分子:微生物驱动的抗氧化肽产生综述
相关领域
抗氧化剂 蛋白酵素 生物化学 背景(考古学) 保健品 发酵 生物 氧化应激 微生物 氨基酸 细菌 化学 遗传学 古生物学
网址
DOI
10.1007/s11274-023-03826-7 doi
求助人
罗_ 在 2023-12-28 14:43:06 发布自北京,悬赏 20 积分
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