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标题
Structural Characterization and Functional Properties of Turmeric Pomace Polysaccharides‐Curcumin Nanoparticles
姜黄果渣多糖—姜黄素纳米粒的结构表征及功能性质
相关领域
姜黄素 渣 多糖 表征（材料科学） 纳米颗粒 化学 食品科学 传统医学 纳米技术 材料科学 生物化学 医学
网址
https://doi.org/10.1002/fci2.70026
AI链接 wiley.comdoi.org
DOI
10.1002/fci2.70026 doi
其它 期刊：
作者：Bangfeng Yin; Longhao Li; Pan Wang; Wenqing Zhu; Yunke Bu; et al
出版日期：2025-09-15
求助人
像鱼 在 2025-10-15 00:24:02 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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