标题 |
Analysis of changes in the microbial community structure and physicochemical properties during the fermentation of sand crab juice
沙蟹汁发酵过程中微生物群落结构及理化性质的变化分析
相关领域
厚壁菌
发酵
食品科学
蛋白质细菌
蜡样芽孢杆菌
生物
拟杆菌
放线菌门
微生物种群生物学
韦斯拉
微生物学
细菌
化学
16S核糖体RNA
乳酸菌
明串珠菌
遗传学
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Fems Microbiology Letters 作者:Meiyan Luo; Leilei Chen; Liu Huanming; Jiahui Jiang; Chongxi Lai; et al 出版日期:2021-12-08 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|