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 Investigation of the mechanism of different 3D printing performance of starch and whole flour gels from tuber crops 块茎作物淀粉和全粉凝胶3D打印性能差异机理的研究
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Shengyang Ji; Qingxin Zeng; Minghao Xu; Ye Li; Tao Xu; et al 出版日期：2023-06-01 |
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