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 UV‐C irradiation delays browning of fresh‐cut “Fuji” apples UV-C辐射延缓鲜切“富士”苹果褐变
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褐变
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期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Junwei Yuan; Wang Hai-fen; Yusheng Li; Lan Chen; Yayun Zheng; et al 出版日期：2022-02-10 |
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