Probiotic ice cream: A literature overview of the technological and sensory aspects and health properties

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标题	Probiotic ice cream: A literature overview of the technological and sensory aspects and health properties 益生菌冰淇淋：技术和感官方面及健康特性的文献综述相关领域益生菌冰淇淋健康福利食品科学乳品工业生物技术医学生物遗传学细菌传统医学
网址	http://dx.doi.org/10.1111/1471-0307.12821
DOI	10.1111/1471-0307.12821 doi
求助人	css 在 2023-11-09 11:53:42 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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