Effects of gamma radiation on the biological, physico-chemical, nutritional and antioxidant parameters of chestnuts – A review - 科研通

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标题	Effects of gamma radiation on the biological, physico-chemical, nutritional and antioxidant parameters of chestnuts – A review γ辐射对板栗生物、理化、营养和抗氧化指标的影响相关领域植物检疫证书食品科学抗氧化剂食品辐照抗坏血酸成熟保质期化学生物园艺辐照生物化学物理核物理学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fct.2012.06.024
DOI	10.1016/j.fct.2012.06.024 doi
其它	期刊：Food and chemical toxicology 作者：Amílcar L. António; Márcio Carocho; Albino Bento; B. Quintana; M. Luísa Botelho; et al 出版日期：2012-09-01
求助人	Ivyxie 在 2024-04-25 11:52:16 发布自河北，悬赏 10 积分
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