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标题
Immobilization of lipase on β-cyclodextrin grafted and aminopropyl-functionalized chitosan/Fe3O4 magnetic nanocomposites: An innovative approach to fruity flavor esters esterification
脂肪酶在β-环糊精接枝和氨基丙基化壳聚糖/Fe3O4磁性纳米复合材料上的固定化研究
相关领域
脂肪酶 化学 固定化酶 环糊精 壳聚糖 戊酸盐 核化学 纳米复合材料 傅里叶变换红外光谱 磁性纳米粒子 有机化学 色谱法 纳米颗粒 化学工程 材料科学 酶 纳米技术 发酵 工程类 丁酸盐
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.130616
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.130616 doi
求助人
小马过河 在 2024-05-23 21:17:38 发布自福建，悬赏 10 积分
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