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标题
Isolation, identification of antioxidant peptides from earthworm proteins and analysis of the structure–activity relationship of the peptides based on quantum chemical calculations
蚯蚓蛋白抗氧化肽的分离鉴定及其构效关系的量子化学分析
相关领域
蚯蚓 抗氧化剂 化学 消化(炼金术) 生物化学 色谱法 生物 生态学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.137137 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Ping He; Yi Zhang; Yizhe Zhang; Lina Zhang; Zhengli Lin; et al
出版日期:2024-01-01
求助人
ranqi 在 2024-04-17 09:23:59 发布自北京,悬赏 10 积分
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