Consumer acceptance towards potato chips fried in yellow mealworm oil

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标题	Consumer acceptance towards potato chips fried in yellow mealworm oil 消费者对黄粉虫油炸薯片的接受度相关领域粉虱食品科学回味风味化学油炸植物油食用油分馏生物植物幼虫生物化学有机化学生物柴油催化作用
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2021.104487
DOI	10.1016/j.foodqual.2021.104487 doi
其它	期刊：Food quality and preference 作者：Daylan A. Tzompa‐Sosa; Koen Dewettinck; Xavier Gellynck; Joachim J. Schouteten 出版日期：2022-04-01
求助人	淡定的松子在 2024-05-06 07:40:03 发布自江苏，悬赏 10 积分
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