Losses of nitrogenous substances and water-soluble vitamins in the fish blanching process

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标题	Losses of nitrogenous substances and water-soluble vitamins in the fish blanching process 鱼漂热过程中含氮物质和水可溶性维生素的损失
网址	https://webofscience.clarivate.cn/wos/alldb/full-record/FSTA...
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
求助人	Kyle 在 2025-05-19 15:10:18 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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