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标题
Improving microbiological safety and quality characteristics of wheat and barley by high voltage atmospheric cold plasma closed processing
高压常压冷等离子体密闭加工提高小麦和大麦的微生物安全性和品质特性
相关领域
微生物 食品科学 人体净化 发芽 介质阻挡放电 内孢子 生物 细菌 污染 生物强化 农学 化学 微生物学 孢子 废物管理 生态学 遗传学 工程类 物理化学 电极
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2018.01.009 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Agata Los; Dana Ziuzina; Simen Akkermans; Daniela Boehm; Patrick J. Cullen; et al
出版日期:2018-01-08
求助人
pin 在 2025-06-09 20:24:57 发布自浙江,悬赏 10 积分
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