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Nutritional Composition and in vitro Antioxidant Activities of Blueberry (Vaccinium ashei) Leaf
蓝莓叶的营养成分及体外抗氧化活性
相关领域
乙酸乙酯 化学 食品科学 越桔 类黄酮 阿布茨 脂肪酸 蔗糖 生物化学 抗氧化剂 植物 DPPH 生物
网址
https://doi.org/10.11002/kjfp.2012.19.4.604
AI链接 re.krdoi.org
DOI
10.11002/kjfp.2012.19.4.604 doi
其它 期刊：Korean Journal of Food Preservation
作者：Hee-Rok Jeong; Yuna Jo; Ji-Hee Jeong; Hyeon‐Ju Kim; Ho Jin Heo
出版日期：2012-08-30
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ccc 在 2025-04-29 12:07:51 发布自安徽，悬赏 10 积分
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