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 Microencapsulation of marjoram essential oil as a food additive using sodium alginate and whey protein isolate 海藻酸钠和乳清分离蛋白微胶囊化食品添加剂马郁兰精油
相关领域
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化学
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Karen E. L. Mazza; André Mesquita Magalhães Costa; Janine Passos Lima da Silva; Daniela Sales Alviano; H. R. Bizzo; et al 出版日期：2023-04-01 |
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