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Polysaccharides from medicine and food homology species used in China: A comprehensive review of extraction, bioactivities structure-activity relationship and applications
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多糖 计算生物学 同源(生物学) 生物技术 生物 生化工程 食品 新奇的食物 食品工业 功能性食品 药品 生物化学 公认安全 风险分析(工程) 食品安全 食品添加剂 人类使用 化学 同源建模 药物发现 系统生物学 药理学 传统医学 序列同源性
网址
DOI
10.1016/j.fbio.2026.108638 doi
其它 期刊:Food bioscience
作者:Huanhuan Dong; Aoxiang Zhou; Jia Zeng; Nanhai Zhang; Huiting Xi; et al
出版日期:2026-03-10
求助人
JUAN 在 2026-06-18 08:06:52 发布自山东,悬赏 10 积分
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