Biodegradation of Punicalagin into Ellagic Acid by Selected Probiotic Bacteria: A Study of the Underlying Mechanisms by MS-Based Proteomics

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标题	Biodegradation of Punicalagin into Ellagic Acid by Selected Probiotic Bacteria: A Study of the Underlying Mechanisms by MS-Based Proteomics
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c06585
DOI	10.1021/acs.jafc.2c06585 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：V. Caballero; M. Estévez; F. Tomás-Barberán; D. Morcuende; Irene Martín; et al 出版日期：2022-12-15
求助人	认真的寒香在 2026-08-19 16:10:40 发布自北京，悬赏 10 积分
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Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America (PNAS)

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