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 Molecular insights into gallic acid as a quorum sensing inhibitor targeting the LuxS/AI-2 system in Escherichia coli O157: H7 and its antibiofilm applications 相关领域
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期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Jinming Dai; Chenghui Zhang; Mei Bai; Tariq Aziz; Nada K. Alharbi; et al 出版日期：2026-01-17 |
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