Deep-frying oil induces cytotoxicity, inflammation, and apoptosis on intestinal epithelial cells

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标题	Deep-frying oil induces cytotoxicity, inflammation, and apoptosis on intestinal epithelial cells
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/jsfa.11659
DOI	10.1002/jsfa.11659 doi
其它	期刊：The Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Xue Li; Binbin Nian; C. Tan; Y. Liu; Yong‐jiang Xu 出版日期：2021-11-17
求助人	shasha 在 2026-07-28 15:34:52 发布自江苏，悬赏 10 积分
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