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标题
Evaluation of antioxidant properties, sensory profile of encapsulated spice oleoresins and molecular docking studies for the anti-depressive potential of their active components
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S221242922...
DOI
10.1016/j.fbio.2025.106545 doi
其它 期刊：Food Bioscience
作者：Rajashri Kulal; Sudheer Kumar Yannam; Chandankumar Kabbare Puttaswamy; Babasaheb Bhaskarrao Borse; Muthukumar Serva Peddha
出版日期：2025-04-08
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Myrna 在 2026-02-04 16:12:09 发布自天津，悬赏 10 积分
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