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 In vitro evaluation of the hypoglycemic properties of lactic acid bacteria and its fermentation adaptability in apple juice 乳酸菌在苹果汁中的降血糖特性及其发酵适应性的体外评价
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Xiaowei Wang; Mengzhen Han; Meina Zhang; Yu Wang; Yaopeng Ren; et al 出版日期：2020-10-08 |
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