Comparative metabolomic evaluation of Schisandraceae leaves as novel food ingredients: nutritional quality and biofunctional components across genera

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标题	Comparative metabolomic evaluation of Schisandraceae leaves as novel food ingredients: nutritional quality and biofunctional components across genera
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2026.118721
DOI	10.1016/j.foodres.2026.118721 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Lu Zhang; Huimin Tang; Jie Zheng; Qiuyu Yu; Hua Wang; et al 出版日期：2026
求助人	小飞飞在 2026-02-24 16:13:55 发布自中国，悬赏 10 积分
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