The inhibitory action of purple tea on in vivo starch digestion compared to other Camellia sinensis teas

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标题	The inhibitory action of purple tea on in vivo starch digestion compared to other Camellia sinensis teas 相关领域山茶化学食品科学多酚淀粉淀粉酶消化（炼金术）儿茶素杨梅素传统医学山奈酚生物化学植物抗氧化剂类黄酮生物酶色谱法医学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110781
DOI	10.1016/j.foodres.2021.110781 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Tamires Barlati Vieira da Silva; Pâmela Alves Castilho; Anacharis Babeto de Sá‐Nakanishi; Flávio Augusto Vicente Seixas; María Inês Días; et al 出版日期：2021-10-25
求助人	研友_08ozgZ 在 2025-12-01 13:37:39 发布自上海，悬赏 10 积分
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