Impact of ultrasound on the quality of tender coconut water during storage revealed by LC-MS-based metabolomics, HS-SPME-GC–MS and E-tongue

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标题	Impact of ultrasound on the quality of tender coconut water during storage revealed by LC-MS-based metabolomics, HS-SPME-GC–MS and E-tongue
网址	https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2025.107313
DOI	10.1016/j.ultsonch.2025.107313 doi
其它	期刊：Ultrasonics Sonochemistry 作者：Xiaoying Huang; Jing Wei; Fang Cheng; Yanpei Huang; Ming Zhang; et al 出版日期：2025-03-01
求助人	英吉利25 在 2026-10-16 20:01:22 发布自天津，悬赏 10 积分
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