Enhancement of surimi gel-strength from blue round scad (Decapterus maruadsi) and its application in the development of high-toughness Yanpi

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标题	[求助补充材料] Enhancement of surimi gel-strength from blue round scad (Decapterus maruadsi) and its application in the development of high-toughness Yanpi
网址	http://dx.doi.org/10.3389/fsufs.2026.1757533
DOI	10.3389/fsufs.2026.1757533 doi
求助人	lushiyang 在 2026-10-13 10:54:32 发布自北京，悬赏 20 积分
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